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食品標(biāo)簽上熱量是怎么算出來的?

病情描述:
包裝帶上的那些熱量標(biāo)示是怎么算出來的呀!都加起來會超標(biāo)嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
現(xiàn)在食品標(biāo)簽上的熱量不再需要燃燒食物來得出,根據(jù)1990年的Nutrition Labeling and Education Act(營養(yǎng)標(biāo)簽和教育法案),食品廠商只要通過計算食品中的碳水化合物、脂肪蛋白質(zhì)含量,再乘以相應(yīng)的熱量就可以計算出寫在營養(yǎng)標(biāo)簽上的最終熱量。所以食品標(biāo)簽上的熱量只是近似的值。
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