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堅果吃帶殼的還是不帶殼的好?

病情描述:
去超市買杏仁,發(fā)現(xiàn)有帶殼的,還有不帶殼的,堅果吃帶殼的還是不帶殼的好?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
建議每天吃一把原味的帶殼堅果,以防攝入過多鹽或糖。因不飽和脂肪酸易被氧化酸敗,形成加速衰老、增加癌癥風(fēng)險的自由基,所以最好選擇帶殼的。
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