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鰱魚的功效有哪些

病情描述:
我覺得鰱魚的肉質(zhì)很嫩,經(jīng)常買來煮鰱魚湯喝,鰱魚吃了好不好?有什么功效?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

鰱魚具有補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、調(diào)節(jié)血脂、促進(jìn)骨骼健康、改善貧血等功效,適合適量食用以獲取營養(yǎng)。


1、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白


鰱魚富含易消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于維持肌肉組織和免疫功能,適合術(shù)后康復(fù)或蛋白質(zhì)攝入不足人群。


2、調(diào)節(jié)血脂


鰱魚含有不飽和脂肪酸,可降低低密度脂蛋白膽固醇水平,對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有一定幫助。


3、促進(jìn)骨骼健康


鰱魚中鈣磷比例適宜,并含有維生素D促進(jìn)鈣吸收,長期適量食用有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松


4、改善貧血


鰱魚富含血紅素鐵和維生素B12,能促進(jìn)血紅蛋白合成,對(duì)缺鐵性貧血患者具有輔助改善作用。


建議采用清蒸等低溫烹飪方式保留營養(yǎng),對(duì)海鮮過敏或痛風(fēng)患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用,日常飲食需注意營養(yǎng)均衡搭配。

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