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應(yīng)該喝鮮奶還是奶粉

病情描述:
我家孩子不太喜歡吃奶粉,我想讓她直接喝鮮奶,孩子應(yīng)該喝鮮奶還是奶粉呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

選擇鮮奶或奶粉需根據(jù)個(gè)人需求決定,鮮奶保留更多天然營養(yǎng)但需冷藏保存,奶粉便于儲(chǔ)存且可強(qiáng)化特定營養(yǎng)素。


1、營養(yǎng)差異


鮮奶含活性乳鐵蛋白和維生素B族,但高溫滅菌會(huì)損失部分營養(yǎng)素;奶粉通過噴霧干燥工藝可添加維生素D、鈣等強(qiáng)化成分。


2、儲(chǔ)存條件


鮮奶需2-6℃冷藏且保質(zhì)期短,適合家庭日常飲用;奶粉常溫保存可達(dá)數(shù)月,適合外出或應(yīng)急使用。


3、適用人群


嬰幼兒建議選擇配方奶粉,乳糖不耐受者可選低乳糖奶粉,健身人群可選高蛋白奶粉,老年人適合高鈣奶粉。


4、飲用安全


鮮奶須煮沸消毒,開封后48小時(shí)內(nèi)飲用完畢;奶粉沖泡需70℃以上熱水,避免二次污染。


乳制品每日攝入量建議300-500毫升,選擇時(shí)注意查看營養(yǎng)成分表,特殊人群應(yīng)咨詢營養(yǎng)師或醫(yī)師。

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