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早上空腹喝奶好嗎

病情描述:
我因?yàn)槊刻於紱]空吃飯,所以就每天喝奶,聽說空腹喝奶不好,那早上空腹喝奶到底好嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

早上空腹喝牛奶多數(shù)情況下是可以的,但可能引起胃腸不適、乳糖不耐受、營(yíng)養(yǎng)吸收效率降低、胃酸分泌異常等問題。

1、胃腸不適

空腹時(shí)牛奶中的蛋白質(zhì)可能刺激胃黏膜,導(dǎo)致腹脹或腹痛,乳糖不耐受者癥狀更明顯,可改為餐后飲用或選擇低乳糖牛奶。

2、乳糖不耐受

部分人群缺乏乳糖酶,空腹飲用會(huì)加重腹瀉、腸鳴等癥狀,建議改用酸奶或舒化奶,必要時(shí)可口服乳糖酶補(bǔ)充劑。

3、營(yíng)養(yǎng)吸收

空腹時(shí)牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白可能被轉(zhuǎn)化為能量消耗,搭配面包等碳水化合物可提高鈣和蛋白質(zhì)利用率。

4、胃酸影響

牛奶短暫中和胃酸后可能引發(fā)反跳性胃酸分泌增多,胃炎患者應(yīng)避免空腹飲用,可配合蘇打餅干等堿性食物。

建議根據(jù)個(gè)體耐受情況調(diào)整飲用方式,乳制品過敏者需完全避免,飲用后出現(xiàn)持續(xù)不適應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

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