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孕婦可以吃蠶豆嗎

病情描述:
老公今天買了好多零食,其中有一包是蠶豆,孕婦可以吃蠶豆嗎?
共1個(gè)回答
冷啟剛 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 婦科

孕婦可以適量吃蠶豆,蠶豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白和葉酸等營養(yǎng)素,但需注意烹飪方式和食用量。

1、營養(yǎng)益處:

蠶豆含有豐富的植物蛋白、膳食纖維和葉酸,有助于胎兒神經(jīng)管發(fā)育,預(yù)防孕婦貧血

2、食用建議:

建議選擇新鮮蠶豆充分煮熟后食用,避免生食或未熟透的蠶豆,每次食用量控制在50克以內(nèi)。

3、注意事項(xiàng):

蠶豆病患者或家族有蠶豆病病史的孕婦應(yīng)禁止食用,普通孕婦食用后如出現(xiàn)溶血癥狀需立即就醫(yī)。

4、搭配禁忌:

蠶豆不宜與富含草酸的菠菜同食,可能影響鈣質(zhì)吸收,建議間隔2小時(shí)以上食用。

孕期飲食需保持多樣化,除蠶豆外還可搭配其他豆類、瘦肉和深色蔬菜,如有不適及時(shí)咨詢產(chǎn)科醫(yī)生。

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