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燉中藥用什么容器更好

病情描述:
月經不調,還經常痛經,看了中醫(yī),之后醫(yī)生給我抓了幾貼中藥,現(xiàn)在拿回家熬。燉中藥用什么容器更好?
共1個回答
馬小麗 副主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

燉煮中藥推薦使用砂鍋、陶瓷鍋、玻璃器皿或不銹鋼鍋,避免鐵鍋或鋁鍋等金屬容器與藥物發(fā)生化學反應。

1、砂鍋

砂鍋受熱均勻且化學性質穩(wěn)定,適合長時間煎煮中藥,不會與藥物成分發(fā)生反應。

2、陶瓷鍋

陶瓷材質耐高溫且無金屬離子滲出,可保持藥效完整性,需注意選擇無鉛釉產品。

3、玻璃器皿

耐熱玻璃容器透明便于觀察煎煮情況,但需選擇硼硅酸鹽玻璃材質避免炸裂。

4、不銹鋼鍋

食品級不銹鋼鍋可作為備選,但不宜煎煮含鞣質或酸性成分的中藥,可能影響藥效。

煎藥前需徹底清潔容器,煎煮過程中避免頻繁開蓋,藥液應趁熱過濾后服用。

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