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泡中藥的水能用來熬中藥嗎

病情描述:
最近在煎中藥,調(diào)理身體,泡中藥的水能用來熬中藥嗎?
共1個(gè)回答
宋觀禮 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院 三甲 治未病中心

泡中藥的水不建議用來熬中藥。煎煮中藥的水質(zhì)要求主要有水質(zhì)清潔、避免重復(fù)使用、控制水量、防止污染等。

1、水質(zhì)清潔

煎藥需使用清潔飲用水,泡藥水可能含有雜質(zhì)或微生物,影響藥效。

2、避免重復(fù)使用

泡藥水已部分溶解藥物成分,重復(fù)煎煮會(huì)導(dǎo)致有效成分破壞或濃度異常。

3、控制水量

專業(yè)煎藥需精確控制加水量,泡藥水的殘留量難以準(zhǔn)確計(jì)量。

4、防止污染

藥材浸泡后可能析出鞣質(zhì)等物質(zhì),長(zhǎng)時(shí)間存放易滋生細(xì)菌。

煎藥前建議用流動(dòng)水快速?zèng)_洗藥材,使用新鮮煮沸的飲用水進(jìn)行煎煮,煎藥器具需專用并保持清潔。

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