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小蝦的營養(yǎng)價(jià)值

病情描述:
小蝦的營養(yǎng)價(jià)值
共2個(gè)回答
畢葉 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

小蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B12、硒和Omega-3脂肪酸等營養(yǎng)成分，有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)健康和心血管保護(hù)。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

小蝦蛋白質(zhì)含量高且易吸收，每100克含約20克蛋白質(zhì)，能幫助維持肌肉組織和修復(fù)細(xì)胞。

2、維生素B12

小蝦是維生素B12的優(yōu)質(zhì)來源，該維生素對(duì)紅細(xì)胞生成和神經(jīng)功能維持至關(guān)重要，缺乏可能導(dǎo)致貧血。

3、硒元素

小蝦富含硒元素，具有抗氧化作用，每100克可滿足成人每日硒需求量的60%，有助于保護(hù)甲狀腺功能。

4、Omega-3脂肪酸

小蝦含有DHA和EPA等Omega-3脂肪酸，適量攝入可降低炎癥反應(yīng)，對(duì)大腦發(fā)育和心血管健康有益。

建議將小蝦與蔬菜搭配食用以促進(jìn)營養(yǎng)吸收，對(duì)甲殼類過敏者應(yīng)避免食用，新鮮小蝦需充分加熱后食用。

張英澤 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
保定市第一中醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

小蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B12、硒和Omega-3脂肪酸等營養(yǎng)成分，有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)健康和心血管保護(hù)。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

小蝦蛋白質(zhì)含量高且易吸收，每100克含約20克蛋白質(zhì)，能幫助維持肌肉組織和修復(fù)細(xì)胞。

2、維生素B12

小蝦是維生素B12的優(yōu)質(zhì)來源，該維生素對(duì)紅細(xì)胞生成和神經(jīng)功能維持至關(guān)重要，缺乏可能導(dǎo)致貧血。

3、硒元素

小蝦富含硒元素，具有抗氧化作用，每100克可滿足成人每日硒需求量的60%，有助于保護(hù)甲狀腺功能。

4、Omega-3脂肪酸

小蝦含有DHA和EPA等Omega-3脂肪酸，適量攝入可降低炎癥反應(yīng)，對(duì)大腦發(fā)育和心血管健康有益。

建議將小蝦與蔬菜搭配食用以促進(jìn)營養(yǎng)吸收，對(duì)甲殼類過敏者應(yīng)避免食用，新鮮小蝦需充分加熱后食用。

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