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空腹不可以喝牛奶嗎

病情描述:
空腹不可以喝牛奶嗎
共1個(gè)回答
王洪波 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

空腹喝牛奶多數(shù)情況下是可以的,但可能引起胃腸不適、營(yíng)養(yǎng)吸收率降低、乳糖不耐受加重、胃酸分泌異常等情況。

1、胃腸不適

空腹時(shí)牛奶快速進(jìn)入腸道,冷刺激可能引發(fā)腸蠕動(dòng)加快,出現(xiàn)腹脹或輕微腹瀉。乳糖不耐受者建議選擇舒化奶或搭配面包飲用。

2、吸收降低

牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白在空腹?fàn)顟B(tài)下可能被優(yōu)先轉(zhuǎn)化為能量消耗,搭配碳水化合物可提高蛋白質(zhì)利用率。乳糖不耐受人群可選用低乳糖奶粉。

3、乳糖反應(yīng)

亞洲人群普遍存在乳糖酶缺乏,空腹飲用會(huì)加重腹痛、腸鳴等癥狀??蛇x擇酸奶等發(fā)酵乳制品,或服用乳糖酶制劑改善耐受性。

4、胃酸影響

牛奶短暫中和胃酸后可能引發(fā)反跳性分泌增多,胃潰瘍患者空腹飲用可能誘發(fā)疼痛。胃炎人群建議少量分次飲用溫牛奶。

飲用牛奶可搭配全麥面包等食物,乳糖不耐受者優(yōu)先選擇發(fā)酵乳制品,胃腸疾病患者應(yīng)避免大量空腹飲用冰鎮(zhèn)牛奶。

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