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胡蘿卜怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)

病情描述:
胡蘿卜怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)
共1個(gè)回答
馬小麗 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
胡蘿卜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜,含有大量的維生素a、維生素C和膳食纖維。一般認(rèn)為胡蘿卜的直接生食營(yíng)養(yǎng)最高,主要是由于未被高溫加熱的胡蘿卜中的維生素a和維生素C沒(méi)有受到流失,人體進(jìn)入人體后可有效地?cái)z取營(yíng)養(yǎng)視神經(jīng),改善視力,使皮膚美白,促進(jìn)新陳代謝,加速體內(nèi)廢物的排出,從而降低血壓,降低血脂。
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