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氨基酸是什么

病情描述:
氨基酸是什么
共1個(gè)回答
范存剛 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 神經(jīng)外科

氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位,主要有必需氨基酸、非必需氨基酸和條件必需氨基酸三類,參與人體代謝、免疫調(diào)節(jié)和細(xì)胞修復(fù)等生理功能。

1、必需氨基酸

人體無法合成,必須通過食物攝取,包括亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸等9種,缺乏可能導(dǎo)致生長發(fā)育遲緩免疫力下降。

2、非必需氨基酸

人體可自行合成,如丙氨酸、谷氨酸等,在能量供應(yīng)和神經(jīng)傳導(dǎo)中起重要作用,通常無須額外補(bǔ)充。

3、條件必需氨基酸

在疾病或應(yīng)激狀態(tài)下需要外源補(bǔ)充,如精氨酸、組氨酸,對(duì)創(chuàng)傷修復(fù)和免疫功能有特殊意義。

4、代謝功能

參與蛋白質(zhì)合成、酶催化及激素分泌,部分氨基酸如色氨酸可轉(zhuǎn)化為神經(jīng)遞質(zhì)血清素,調(diào)節(jié)情緒和睡眠。

均衡攝入魚禽肉蛋奶等優(yōu)質(zhì)蛋白食物可滿足氨基酸需求,特殊人群需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用復(fù)方氨基酸注射液或口服制劑。

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