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腎病怎么注意飲食

病情描述:
腎病怎么注意飲食
共1個(gè)回答
張聰 副主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 腎內(nèi)科

腎病患者飲食需嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)、鈉鹽及水分?jǐn)z入,主要原則包括優(yōu)質(zhì)蛋白選擇、低鹽飲食、水分控制、避免高鉀高磷食物。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

優(yōu)先選擇雞蛋、牛奶、魚肉等生物價(jià)高的優(yōu)質(zhì)蛋白,每日攝入量需根據(jù)腎功能分期調(diào)整,減少豆類等植物蛋白比例。

2、低鹽飲食

每日食鹽攝入不超過3克,避免腌制食品與加工食品,使用香料替代鹽調(diào)味可降低鈉負(fù)荷。

3、水分控制

尿量減少者需記錄24小時(shí)出入量,每日飲水量為前一天尿量加500毫升,水腫患者需進(jìn)一步限制。

4、電解質(zhì)管理

腎功能不全者需限制香蕉、橙子等高鉀食物,避免動(dòng)物內(nèi)臟、堅(jiān)果等高磷食物,必要時(shí)使用磷結(jié)合劑。

建議定期監(jiān)測血肌酐、尿素氮等指標(biāo),結(jié)合營養(yǎng)師制定個(gè)體化食譜,烹飪方式以蒸煮為主避免油炸。

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