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鴨油的功效和作用

病情描述:
鴨油的功效和作用
共1個(gè)回答
陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

鴨油具有潤(rùn)燥護(hù)膚、促進(jìn)代謝、調(diào)節(jié)血脂、增強(qiáng)免疫力等功效,適量食用可幫助改善皮膚干燥、輔助降低膽固醇、提供必需脂肪酸。

1、潤(rùn)燥護(hù)膚

鴨油富含不飽和脂肪酸,能滋養(yǎng)皮膚角質(zhì)層,緩解冬季皮膚皸裂或干燥脫屑,外用可制作傳統(tǒng)護(hù)膚膏。

2、促進(jìn)代謝

鴨油中的亞油酸和油酸參與能量代謝過程,適量攝入有助于維持正常新陳代謝速率。

3、調(diào)節(jié)血脂

單不飽和脂肪酸占鴨油總脂肪的50%以上,可幫助降低低密度脂蛋白膽固醇,但需控制每日攝入量在15克以內(nèi)。

4、增強(qiáng)免疫

鴨油含有的維生素E和硒元素具有抗氧化作用,能減少自由基對(duì)免疫細(xì)胞的損傷。

建議將鴨油作為動(dòng)物脂肪替代品適量使用,高溫烹飪時(shí)煙點(diǎn)較高,但心血管疾病患者需嚴(yán)格限制攝入量。

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