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酸棗糕的營養(yǎng)價值是什么

病情描述:
酸棗糕的營養(yǎng)價值是什么
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

酸棗糕富含維生素C、有機酸、膳食纖維及鈣鐵等礦物質(zhì),具有促進(jìn)消化、改善睡眠、抗氧化及補充微量元素的營養(yǎng)價值。

1、維生素C

酸棗糕含有豐富維生素C,有助于增強免疫力,促進(jìn)膠原蛋白合成,每100克酸棗糕維生素C含量可達(dá)50毫克以上。

2、有機酸

酸棗糕中含蘋果酸、檸檬酸等有機酸成分,能刺激消化液分泌,改善食欲不振,幫助胃腸蠕動。

3、膳食纖維

酸棗糕膳食纖維含量較高,可增加飽腹感,調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,對預(yù)防便秘具有積極作用。

4、礦物質(zhì)

酸棗糕含有鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì),其中鈣含量約為60毫克/100克,有助于骨骼健康,改善貧血狀態(tài)。

建議選擇無添加糖的酸棗糕,每日食用量控制在30克以內(nèi),糖尿病患者及胃酸過多者需謹(jǐn)慎食用。

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