91久久99久91天天拍拍,懂色av中文在线,欧美2区,午夜不卡视频,一路向西2电影免费观看完整高清国语 ,精品一区二区三区成人精品,亚洲精品免费网站

吃鴨腿的好處和壞處

病情描述:
吃鴨腿的好處和壞處
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

適量食用鴨腿可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和B族維生素,但過量可能增加脂肪攝入。鴨腿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要有鐵元素吸收率高、不飽和脂肪酸占比高、維生素B1含量豐富、煙酸促進(jìn)代謝;潛在風(fēng)險(xiǎn)包括嘌呤含量較高、飽和脂肪過量、高溫烹飪產(chǎn)生有害物、鹽分超標(biāo)隱患。

1. 鐵元素吸收率高

鴨腿中的血紅素鐵生物利用率高,有助于改善缺鐵性貧血,建議搭配維生素C含量高的蔬菜水果促進(jìn)吸收。

2. 不飽和脂肪酸多

鴨腿脂肪中單不飽和脂肪酸占比超過60%,適量食用對(duì)心血管有益,但應(yīng)去皮減少飽和脂肪攝入。

3. 維生素B1豐富

每100克鴨腿含0.3毫克維生素B1,能輔助維持神經(jīng)系統(tǒng)功能,適合體力消耗大的人群補(bǔ)充。

4. 嘌呤含量較高

鴨腿屬于中高嘌呤食物,痛風(fēng)急性期患者應(yīng)避免食用,緩解期每周攝入量建議不超過200克。

建議選擇清燉、鹵制等低溫烹飪方式,搭配冬瓜、蘿卜等利尿食材幫助代謝,高血脂人群需控制食用頻率。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點(diǎn)擊查看更多>
黑水县| 庆阳市| 长沙县| 辽宁省| 西峡县| 临澧县| 阜阳市| 陆良县| 秭归县| 偏关县| 顺平县| 湛江市| 磐安县| 长岭县| 蓬安县| 通辽市| 上杭县| 大渡口区| 黄石市| 平乡县| 广水市| 扎囊县| 汽车| 瓦房店市| 松江区| 星子县| 清水河县| 睢宁县| 石泉县| 朔州市| 新平| 秦安县| 资源县| 建宁县| 华蓥市| 林甸县| 胶南市| 长宁县| 咸宁市| 德昌县| 屏山县|