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飯后多久喝酸奶有助于消化

病情描述:
飯后多久喝酸奶有助于消化
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

飯后30分鐘至1小時(shí)飲用酸奶有助于消化。酸奶中的益生菌和乳酸可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),主要影響因素有胃酸濃度、食物類型、個(gè)體差異、酸奶溫度。

1、胃酸濃度

餐后胃酸分泌高峰期約30分鐘后逐漸減弱,此時(shí)飲用酸奶可減少益生菌被胃酸破壞的概率,更有利于活菌到達(dá)腸道發(fā)揮作用。

2、食物類型

高脂高蛋白飲食需更長(zhǎng)時(shí)間排空,建議間隔1小時(shí)再飲用;清淡飲食可縮短至30分鐘,避免與含鞣酸食物同食影響鈣吸收。

3、個(gè)體差異

胃腸功能較弱者需延長(zhǎng)至1.5小時(shí),乳糖不耐受人群可選擇無(wú)乳糖酸奶,糖尿病患者應(yīng)注意選擇無(wú)糖酸奶。

4、酸奶溫度

冷藏酸奶直接飲用可能刺激胃腸,室溫放置10分鐘或溫水隔水加熱至20℃左右更利于消化功能正常人群。

建議選擇含保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌的發(fā)酵乳,每日攝入量控制在100-200克,避免空腹或臨睡前飲用。

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