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阿膠和阿膠糕有什么區(qū)別

病情描述:
阿膠和阿膠糕有什么區(qū)別
共1個回答
王杰 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

阿膠與阿膠糕的主要區(qū)別在于成分與用途,阿膠是單味中藥材,阿膠糕是添加輔料的食品。阿膠主要由驢皮熬制,阿膠糕通常含有黑芝麻、核桃等食材。

1、成分差異

阿膠為純驢皮熬制的膠塊,阿膠糕則添加了黃酒、冰糖、堅(jiān)果等輔料。

2、形態(tài)區(qū)別

阿膠呈規(guī)則塊狀需烊化服用,阿膠糕多為切片即食的固態(tài)糕點(diǎn)。

3、功效側(cè)重

阿膠側(cè)重補(bǔ)血止血功效,阿膠糕因添加食材兼具滋補(bǔ)與零食屬性。

4、適用人群

阿膠需中醫(yī)辨證使用,阿膠糕適合亞健康人群日常滋補(bǔ)。

服用阿膠制品前建議咨詢中醫(yī)師,陰虛火旺者慎用,食用后出現(xiàn)腹脹等不適應(yīng)及時停用。

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