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鰱魚的功效與作用

病情描述:
鰱魚的功效與作用
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

鰱魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種礦物質(zhì),具有促進生長發(fā)育、調(diào)節(jié)血脂、增強免疫力等功效,適合體質(zhì)虛弱、心血管疾病風險人群適量食用。

1、促進發(fā)育

鰱魚蛋白質(zhì)含量高且易吸收,所含賴氨酸有助于兒童骨骼生長,其維生素D可促進鈣質(zhì)利用。

2、保護心血管

鰱魚富含歐米伽3脂肪酸,能降低血液黏稠度,減少動脈粥樣硬化風險,對高血壓患者有益。

3、增強免疫

鰱魚含鋅、硒等微量元素,可提升淋巴細胞活性,幫助中老年人改善抵抗力低下的問題。

4、改善貧血

鰱魚血紅素鐵含量較高,配合維生素B12可促進血紅蛋白合成,緩解缺鐵性貧血癥狀。

建議每周食用1-2次鰱魚,清蒸方式能最大限度保留營養(yǎng),過敏體質(zhì)者需謹慎嘗試。

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