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每天吃山藥的好處與副作用

病情描述:
每天吃山藥的好處與副作用
共1個(gè)回答
陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

山藥富含膳食纖維和黏蛋白,適量食用有助于改善胃腸功能、調(diào)節(jié)血糖,但過量可能引發(fā)腹脹或過敏反應(yīng)。

1、改善消化

山藥中的膳食纖維促進(jìn)腸道蠕動(dòng),黏蛋白保護(hù)胃腸黏膜,適合便秘人群,胃腸敏感者需控制攝入量。

2、調(diào)節(jié)血糖

山藥多糖可延緩糖分吸收,輔助穩(wěn)定餐后血糖,糖尿病患者食用時(shí)需減少主食量以避免熱量超標(biāo)。

3、營養(yǎng)補(bǔ)充

含鉀、維生素B1等微量元素,能幫助緩解疲勞,但腎功能異常者需注意鉀攝入過量風(fēng)險(xiǎn)。

4、過敏風(fēng)險(xiǎn)

少數(shù)人對山藥皂苷成分過敏,接觸皮損可能引發(fā)皮膚瘙癢,建議削皮時(shí)戴手套處理。

建議每日攝入鮮山藥不超過200克,搭配雜糧食用更佳,出現(xiàn)腹瀉或皮疹應(yīng)立即停食并就醫(yī)。

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