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桑葚糖尿病能吃嗎

病情描述:
桑葚糖尿病能吃嗎
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

糖尿病患者可以適量食用桑葚。桑葚含糖量較低且富含膳食纖維、花青素等成分,有助于延緩餐后血糖上升,但需注意控制攝入量并監(jiān)測(cè)血糖反應(yīng)。

1、含糖量分析

每100克新鮮桑葚含糖量約8-10克,低于多數(shù)水果,升糖指數(shù)約為25,屬于低升糖指數(shù)食物。

2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

桑葚富含花青素、白藜蘆醇等抗氧化物質(zhì),有助于改善胰島素敏感性,其膳食纖維含量可延緩葡萄糖吸收。

3、食用建議

建議每次食用不超過50克,優(yōu)先選擇新鮮桑葚,避免桑葚干等濃縮制品,食用時(shí)間宜放在兩餐之間。

4、注意事項(xiàng)

合并糖尿病腎病患者需謹(jǐn)慎,桑葚中鉀含量較高,血糖控制不穩(wěn)定者食用前建議咨詢醫(yī)生。

糖尿病患者可將桑葚作為加餐水果,搭配堅(jiān)果食用更佳,同時(shí)需減少當(dāng)日其他碳水化合物的攝入量以保持總熱量平衡。

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