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水溶性膳食纖維的功效和作用

病情描述:
水溶性膳食纖維的功效和作用
共1個回答
陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

水溶性膳食纖維的功效和作用主要包括調(diào)節(jié)血糖、降低膽固醇、促進腸道健康和控制體重。水溶性膳食纖維常見于燕麥、蘋果、魔芋和豆類等食物中。

1、調(diào)節(jié)血糖

水溶性膳食纖維能延緩胃排空和葡萄糖吸收,有助于穩(wěn)定餐后血糖水平,適合糖尿病患者日常攝入。

2、降低膽固醇

可結(jié)合膽汁酸排出體外,促使肝臟利用血液膽固醇合成新膽汁酸,從而降低血清低密度脂蛋白膽固醇水平。

3、促進腸道健康

作為益生元被腸道菌群發(fā)酵產(chǎn)生短鏈脂肪酸,能改善腸道微環(huán)境,緩解便秘并增強腸道屏障功能。

4、控制體重

吸水膨脹后增加飽腹感,減少食物攝入量,同時減緩營養(yǎng)素吸收速率,有助于長期體重管理。

建議通過多樣化飲食獲取水溶性膳食纖維,每日攝入25-30克為宜,同時注意配合足量飲水以避免胃腸不適。

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