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吐司的功效作用及營養(yǎng)價值

病情描述:
吐司的功效作用及營養(yǎng)價值
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

吐司富含碳水化合物、膳食纖維及B族維生素,具有提供能量、促進消化、維持神經(jīng)系統(tǒng)功能等作用,適合作為早餐主食適量食用。

1、提供能量

吐司主要成分為小麥粉,含大量碳水化合物,可快速轉(zhuǎn)化為葡萄糖為人體供能,適合運動前后或饑餓時補充體力。

2、促進消化

全麥吐司含膳食纖維,有助于刺激腸道蠕動,減少便秘風(fēng)險。搭配蔬菜水果食用效果更佳。

3、營養(yǎng)補充

強化型吐司添加維生素B1、B2及葉酸等營養(yǎng)素,對預(yù)防腳氣病、口腔潰瘍及貧血有一定輔助作用。

4、飽腹控重

低糖全麥吐司升糖指數(shù)較低,適量食用可延長飽腹感,幫助控制總熱量攝入。

建議選擇全谷物吐司并搭配雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白食物,避免長期單一食用或過量攝入高糖高油類吐司制品。

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