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雪梨陳皮水怎么煮可以止咳化痰

病情描述:
雪梨陳皮水怎么煮可以止咳化痰
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王杰 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

雪梨陳皮水可通過雪梨去皮切塊、陳皮浸泡清洗、食材加水燉煮、加入適量冰糖調(diào)味等方式制作,有助于緩解燥咳痰黏癥狀。雪梨潤(rùn)肺生津,陳皮理氣化痰,兩者搭配適合秋冬季咽喉干燥人群。

1、食材處理

選擇新鮮雪梨去皮去核切塊,陳皮用溫水浸泡10分鐘后刮去白瓤,減少苦味刺激。雪梨含蘋果酸等有機(jī)酸,陳皮含揮發(fā)油,共同發(fā)揮祛痰作用。

2、水量控制

500毫升清水搭配1個(gè)雪梨和5克陳皮為宜,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉。過量飲水可能稀釋胃液,建議分次飲用,每日不超過800毫升。

3、燉煮時(shí)長(zhǎng)

水沸后繼續(xù)燉煮20-30分鐘,使雪梨軟爛、陳皮有效成分析出。久煮可能導(dǎo)致維生素C損失,咳嗽急性期可每日飲用2-3次。

4、調(diào)味選擇

關(guān)火前加入3-5克冰糖融化,或待水溫降至60℃后調(diào)入蜂蜜。糖尿病患者可用代糖,避免川貝等中藥自行添加。

飲用時(shí)注意避開風(fēng)寒咳嗽痰白稀薄者,連續(xù)飲用3天未緩解或出現(xiàn)發(fā)熱需就醫(yī),兒童飲用須家長(zhǎng)監(jiān)督避免嗆咳。

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