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痛風(fēng)能喝西紅柿雞蛋湯嗎

病情描述:
痛風(fēng)能喝西紅柿雞蛋湯嗎
共1個(gè)回答
王杰 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

痛風(fēng)患者可以適量飲用西紅柿雞蛋湯,西紅柿屬于低嘌呤食物,雞蛋嘌呤含量中等但每日適量攝入不影響尿酸水平,建議搭配低脂烹飪方式并控制總嘌呤攝入量。

1、嘌呤含量分析

西紅柿每100克嘌呤含量低于10毫克,雞蛋每個(gè)約含5毫克嘌呤,單次食用不會(huì)顯著增加尿酸負(fù)荷。

2、營(yíng)養(yǎng)搭配優(yōu)勢(shì)

西紅柿富含維生素C和鉀元素有助于促進(jìn)尿酸排泄,雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白可替代部分高嘌呤肉類(lèi)攝入。

3、烹飪方式建議

宜采用少油清煮方式,避免使用動(dòng)物油脂或濃湯底,每日雞蛋攝入量建議不超過(guò)2個(gè)。

4、個(gè)體差異注意

合并高脂血癥患者需減少蛋黃攝入,急性發(fā)作期應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)生調(diào)整飲食方案。

痛風(fēng)患者日常需保持每日2000毫升飲水,限制酒精及高糖飲料,定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平。

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