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柚子怎么做好吃又有營養(yǎng)

病情描述:
柚子怎么做好吃又有營養(yǎng)
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

柚子可以直接食用或制作成柚子茶、柚子沙拉、柚子醬等,既美味又營養(yǎng)豐富。柚子富含維生素C、膳食纖維和多種礦物質(zhì),有助于增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)消化。

1、柚子茶

將柚子皮切絲與果肉一起煮水,加入適量蜂蜜調(diào)味。柚子茶有助于潤肺止咳,適合秋冬季節(jié)飲用。

2、柚子沙拉

柚子果肉與蔬菜、堅(jiān)果搭配,淋上橄欖油和檸檬汁。柚子沙拉清爽開胃,能補(bǔ)充維生素和優(yōu)質(zhì)蛋白。

3、柚子醬

柚子果肉與冰糖慢火熬制成果醬。柚子醬可涂抹面包或沖泡飲用,保留了大量維生素C。

4、柚子蜂蜜水

柚子汁與蜂蜜溫水調(diào)和飲用。柚子蜂蜜水有助于緩解咽喉不適,提供天然抗氧化物質(zhì)。

食用柚子時(shí)注意適量,避免空腹食用,對(duì)柑橘類水果過敏者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。建議選擇新鮮成熟的柚子,保留更多營養(yǎng)成分。

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