邸立君
副主任醫(yī)師
臨汾市人民醫(yī)院
指導(dǎo)意見(jiàn)：痛風(fēng)患者不建議吃牛肉。因?yàn)榕Ｈ饣蛘哐蛉獾热忸悢z入之后，由于含有比較高水平的嘌呤，會(huì)產(chǎn)生相對(duì)比較大量的尿酸，就可能會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)生或者是癥狀的加重。尤其是在涮牛肉火鍋時(shí)，湯里嘌呤的水平可能會(huì)更高，所以要特別小心。很多患者在沒(méi)有進(jìn)行治療時(shí)，尿酸水平已經(jīng)達(dá)到了600μmol/L或者700μmol/L以上，此時(shí)盡量不要攝入牛肉。