醫(yī)生回答
于淑霞 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
胃潰瘍患者可適量吃醬油面，醬油面屬于易消化食物，制作時(shí)應(yīng)減少醬油用量以避免刺激胃黏膜。胃潰瘍飲食需注意避免辛辣刺激、過硬過燙的食物，可選擇南瓜粥、山藥羹、清湯面等易消化的食物。
一、飲食建議：胃潰瘍急性期應(yīng)選擇低纖維、低刺激性食物，醬油面中的面條屬于堿性食物，有助于中和胃酸，但需控制醬料咸度和油量。
二、避免刺激：市售醬油含較高鹽分與添加劑，可能刺激潰瘍面。自制時(shí)可選用低鈉醬油，并搭配煮軟的青菜補(bǔ)充膳食纖維。
三、營養(yǎng)搭配：單純食用精制面條可能導(dǎo)致營養(yǎng)單一，建議搭配蒸蛋、嫩豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白食物，促進(jìn)潰瘍面修復(fù)。
四、進(jìn)食方式：食用時(shí)應(yīng)充分咀嚼，采取少量多餐原則，每餐控制在200克以內(nèi)，餐后保持坐姿30分鐘以避免反流。
胃潰瘍患者除注意飲食外，還需按時(shí)服用奧美拉唑、鋁碳酸鎂、瑞巴派特等胃黏膜保護(hù)劑，避免吸煙飲酒及過度勞累，定期復(fù)查胃鏡監(jiān)測愈合情況。
