醫(yī)生回答
劉福強(qiáng) 副主任醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
糖尿病患者需謹(jǐn)慎選擇水果，避免食用含糖量高的水果，如荔枝、龍眼、榴蓮、菠蘿蜜等。適量選擇低糖水果有助于血糖控制。
1、高糖水果荔枝、龍眼等水果含糖量超過(guò)15%，易導(dǎo)致血糖快速升高。建議用草莓、櫻桃等低糖水果替代，每日攝入量控制在100克以內(nèi)。
2、熱帶水果榴蓮、菠蘿蜜等熱帶水果糖分和熱量雙高，100克榴蓮含糖約27克?？蛇x擇柚子、番石榴等糖分較低的熱帶品種。
3、果干制品葡萄干、棗干等脫水后糖分濃縮，升糖指數(shù)比鮮果更高。新鮮蘋果、梨等低GI水果更適合糖尿病患者食用。
4、果汁飲品榨汁過(guò)程破壞膳食纖維，使果糖更易吸收。建議直接食用完整水果，避免飲用橙汁、蘋果汁等加工果汁。
糖尿病患者選擇水果時(shí)需關(guān)注血糖生成指數(shù)，建議在兩餐之間少量食用低糖水果，并配合血糖監(jiān)測(cè)。個(gè)體對(duì)水果反應(yīng)存在差異，應(yīng)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食方案。
