痛風病人一般可以適量吃蜂蜜，但需避免過量攝入。蜂蜜嘌呤含量較低，但含糖量較高，可能間接影響尿酸代謝。

蜂蜜的主要成分為果糖和葡萄糖，其中果糖約占40%。果糖在肝臟代謝過程中可能增加尿酸生成，長期過量攝入可能加重高尿酸血癥。但日常少量食用如10-20克時，對血尿酸水平影響較小。選擇天然成熟蜜更為適宜，其礦物質含量較高，可能有助于中和部分酸性物質。食用時可搭配溫水沖泡，避免與高嘌呤食物同餐攝入。

合并糖尿病或胰島素抵抗的痛風患者需嚴格控制蜂蜜攝入量。果糖代謝可能加重胰島素抵抗，進而影響尿酸排泄。肥胖患者也應限制攝入，因多余糖分易轉化為脂肪堆積。急性痛風發(fā)作期建議暫停食用，此時機體對代謝異常更為敏感。部分市售蜂蜜可能添加糖漿，選購時需查看成分表。

痛風患者日常應保證每日2000-3000毫升飲水，促進尿酸排泄。可增加低糖水果如草莓、櫻桃的攝入，其含有的花青素具有抗炎作用。定期監(jiān)測血尿酸水平，將數(shù)值控制在理想范圍內。若出現(xiàn)關節(jié)紅腫熱痛等癥狀，應及時就醫(yī)調整治療方案。