葡萄干立大功？醫(yī)生發(fā)現(xiàn)：冠心病患者吃葡萄干時(shí)，多注意這5點(diǎn)
關(guān)鍵詞：冠心病
葡萄干這個(gè)不起眼的零食，最.近在健康圈悄悄走紅。誰(shuí)能想到，這些皺巴巴的小甜點(diǎn)，居然和心臟健康扯上了關(guān)系？科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，葡萄干里藏著不少對(duì)心血管友好的成分，但吃得不對(duì)也可能適得其反。
一、葡萄干對(duì)心臟的三大保護(hù)機(jī)制
1、抗氧化物質(zhì)軍團(tuán)
葡萄干富含多酚類物質(zhì)，這些天然抗氧化劑能中和體內(nèi)自由基，減輕血管內(nèi)皮氧化損傷。研究發(fā)現(xiàn)，每天攝入適量葡萄干的人群，血液中抗氧化指標(biāo)明顯改善。
2、膳食纖維小衛(wèi).士
每100克葡萄干含有3-4克膳食纖維，這些不可溶性纖維能結(jié)合膽固醇排出體外。持續(xù)攝入可觀察到低密度脂蛋白膽固醇水平下降趨勢(shì)。
3、礦物質(zhì)補(bǔ)給站
鉀、鎂等礦物質(zhì)協(xié)同作用，幫助調(diào)節(jié)心臟電生理活動(dòng)。特別是鉀離子，能對(duì)抗鈉的升壓作用，維持正常心肌收縮節(jié)律。
二、冠心病患者吃葡萄干的五個(gè)注意事項(xiàng)
1、控制每日攝入量
建議每次15-20粒為宜，約30克左右。過(guò)量攝入可能導(dǎo)致熱量超標(biāo)，反而不利于體重控制。
2、避開藥物作用時(shí)間
葡萄干中的維生素K可能影響華法林等抗凝藥物效果。建議服藥前后2小時(shí)內(nèi)避免食用。
3、選擇無(wú)添加品種
警惕額外添加糖分的產(chǎn)品，查看配料表確保只有葡萄干一種成分。有白霜的天然曬干產(chǎn)品更理想。
4、注意食用時(shí)機(jī)
最好在兩餐之間作為加餐，避免與正餐同食造成血糖波動(dòng)。睡前3小時(shí)不建議食用。
5、搭配堅(jiān)果更健康
杏仁、核桃等堅(jiān)果中的健康脂肪能延緩葡萄干糖分吸收，使血糖上升更平緩。
三、這些情況下要謹(jǐn)慎食用
1、血糖控制不佳時(shí)
雖然葡萄干升糖指數(shù)中等，但糖尿病患者仍需嚴(yán)格計(jì)算碳水化合物總量，避免影響血糖控制。
2、正在服用特定藥物
除抗凝藥外，某些降壓藥與葡萄干同食可能增強(qiáng)降壓效果，需咨詢醫(yī)生調(diào)整劑量。
3、存在牙齒問(wèn)題時(shí)
黏性糖分容易附著牙面，齲齒活躍期或剛進(jìn)行牙科治療后建議暫時(shí)避免。
把葡萄干泡水8小時(shí)再吃，能減少糖分黏附。也可以選擇黑醋栗等低糖干果作為替代品。