桃子是血糖的“催化劑”？醫(yī)生建議：若想血糖正常，7種水果少吃
關(guān)鍵詞：桃子
聽說吃個(gè)桃子能讓血糖坐火.箭？先別急著把水果盤里的桃子掃進(jìn)垃圾桶。這年頭關(guān)于水果和血糖的傳言，比減肥食譜還讓人眼花繚亂。咱們今天就用科學(xué)放大鏡，好好照照這些說法到底靠不靠譜。
1.桃子到底會(huì)不會(huì)引爆血糖
1.血糖生成指數(shù)揭秘
桃子的血糖生成指數(shù)（GI值）只有28，屬于妥妥的低GI水果陣營(yíng)。這個(gè)數(shù)值比全麥面包還低，更別說和白米飯比了。所以"血糖催化劑"這個(gè)鍋，桃子真背不動(dòng)。
2.關(guān)鍵看食用量
任何食物過量都可能影響血糖。但正常吃一個(gè)中等大小的桃子（約150克），攝入的碳水化合物還不如半碗米飯。關(guān)鍵是要控制總量，而不是妖魔化某種水果。
3.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不能忽視
桃子富含膳食纖維、維生素C和抗氧化物質(zhì)，這些對(duì)血糖調(diào)節(jié)其實(shí)都有幫助。纖維能延緩糖分吸收，維生素C能改善胰島素敏感性。
2.真正需要留意的7種水果
1.荔枝
別看個(gè)頭小，糖分濃度超高。10顆荔枝的含糖量就抵得上一碗米飯，而且容易不知不覺吃過量。
2.龍眼
和荔枝是"親兄弟"，糖分含量不相上下。曬干的龍眼干更是糖分炸.彈，吃5顆相當(dāng)于一勺白糖。
3.香蕉
成熟度越高GI值越高。完全熟透的香蕉GI值能達(dá)到62，屬于中高GI水果。青香蕉相對(duì)更友好。
4.芒果
甜度爆表的水果代表，一杯芒果丁含糖量高達(dá)23克。建議搭配蛋白質(zhì)食物一起吃，延緩糖分吸收。
5.葡萄
一粒粒吃根本停不下來，20顆葡萄的糖分就超過了一個(gè)桃子的總量。最好控制每次不超過15顆。
6.榴蓮
"水果之王"也是熱量之王，兩瓣榴蓮肉的熱量相當(dāng)于一碗半米飯。高糖高脂的組合對(duì)血糖很不友好。
7.菠蘿蜜
熱帶水果普遍含糖量高，菠蘿蜜每100克含糖15克以上。而且果肉緊實(shí)，容易攝入過量。
3.吃水果的正確打開方式
1.時(shí)間選擇有講究
建議在兩餐之間吃水果，避免飯后立即食用。早晨或運(yùn)動(dòng)后也是不錯(cuò)的時(shí)間點(diǎn)，這時(shí)身體對(duì)糖分的處理能力更強(qiáng)。
2.搭配食用更科學(xué)
水果搭配堅(jiān)果、酸奶等高蛋白食物，能顯著降低血糖波動(dòng)。比如桃子配核桃，蘋果配花生醬。
3.完整果肉優(yōu)于果汁
榨汁過程破壞了膳食纖維，糖分吸收速度會(huì)加快。直接吃完整水果，血糖反應(yīng)更平穩(wěn)。
水果不是血糖的敵人，關(guān)鍵是怎么吃、吃多少。與其戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢避開某種水果，不如建立整體均衡的飲食模式。記住，沒有不好的食物，只有不合適的吃法。下次看到水靈靈的桃子，放心享受它的甜美吧，只要?jiǎng)e把水果盤當(dāng)飯吃就行。