乳鐵蛋白是一種具有抗菌、抗病毒、調(diào)節(jié)免疫等多種功能的活性蛋白，主要存在于哺乳動(dòng)物乳汁中，其作用包括促進(jìn)鐵吸收、抑制病原微生物生長(zhǎng)、調(diào)節(jié)腸道菌群等，但過(guò)量攝入可能引起胃腸不適或過(guò)敏反應(yīng)。

一、促進(jìn)鐵吸收

乳鐵蛋白能與鐵離子結(jié)合形成復(fù)合物，幫助鐵元素在腸道內(nèi)高效轉(zhuǎn)運(yùn)，減少鐵對(duì)胃腸黏膜的刺激。對(duì)于缺鐵性貧血患者，乳鐵蛋白可提高鐵劑的生物利用度。臨床常用乳鐵蛋白復(fù)合制劑如乳鐵蛋白粉、乳鐵蛋白膠囊等輔助治療貧血。

二、抑制病原微生物

乳鐵蛋白通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)性結(jié)合細(xì)菌生長(zhǎng)所需的鐵離子，抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等致病菌繁殖。其抗病毒作用表現(xiàn)為直接破壞病毒包膜結(jié)構(gòu)，對(duì)輪狀病毒、流感病毒等均有抑制作用。部分乳鐵蛋白含片被用于口腔炎癥輔助治療。

三、調(diào)節(jié)免疫功能

乳鐵蛋白能激活巨噬細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫應(yīng)答。同時(shí)通過(guò)調(diào)節(jié)細(xì)胞因子分泌平衡，減輕過(guò)度炎癥反應(yīng)。免疫調(diào)節(jié)型乳鐵蛋白口服液常用于術(shù)后或放化療患者的免疫支持。

四、改善腸道健康

乳鐵蛋白可促進(jìn)雙歧桿菌等益生菌增殖，抑制艱難梭菌等有害菌定植，維持腸道微生態(tài)平衡。對(duì)于嬰幼兒腹瀉或抗生素相關(guān)性腹瀉，乳鐵蛋白配方粉能減少腸道病原體負(fù)荷，改善消化吸收功能。

五、潛在副作用

乳鐵蛋白可能引起乳糖不耐受者出現(xiàn)腹脹腹瀉，牛乳蛋白過(guò)敏人群可能出現(xiàn)皮疹或呼吸道癥狀。長(zhǎng)期超量服用可能干擾體內(nèi)微量元素平衡，部分人群會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐等消化道反應(yīng)。特殊人群使用前應(yīng)咨詢醫(yī)師。

日常補(bǔ)充乳鐵蛋白建議優(yōu)先選擇天然食物來(lái)源如母乳、牛乳等，需控制乳制品攝入量在每日300-500毫升。使用乳鐵蛋白制劑時(shí)應(yīng)避免與含鈣、鎂的補(bǔ)充劑同服，以免影響吸收。出現(xiàn)過(guò)敏癥狀需立即停用并及時(shí)就醫(yī)，嬰幼兒、孕婦及免疫功能異常者應(yīng)在專業(yè)指導(dǎo)下合理補(bǔ)充。