葡萄掉粒子可通過改善栽培管理、調(diào)節(jié)水肥供應(yīng)、防治病蟲害、合理修剪及人工輔助授粉等方式解決。主要原因包括營(yíng)養(yǎng)失衡、水分失調(diào)、病蟲害侵襲、授粉不良及環(huán)境脅迫等。

1、改善栽培管理：

選擇抗落粒品種如巨峰、夏黑等，避免種植易落粒品種。定植時(shí)保持合理密度，棚架栽培建議每畝栽種150-200株。生長(zhǎng)期間及時(shí)摘除副梢，新梢留8-12片葉摘心，結(jié)果枝留1-2個(gè)花序。果實(shí)發(fā)育期保持晝夜溫差在10℃以上，高溫季節(jié)采用遮陽(yáng)網(wǎng)降低光照強(qiáng)度。

2、調(diào)節(jié)水肥供應(yīng)：

花前追施高磷鉀肥，每畝施用磷酸二氫鉀3-5公斤。幼果膨大期增施鈣肥，葉面噴施0.3%硝酸鈣溶液。保持土壤含水量在60-70%，雨季及時(shí)排水，干旱時(shí)采用滴灌補(bǔ)水。采前20天控制澆水，避免土壤含水量劇烈波動(dòng)。

3、防治病蟲害：

重點(diǎn)防治灰霉病和白粉病，花期前噴施嘧霉胺或腐霉利。蟲害防治以薊馬和紅蜘蛛為主，使用乙基多殺菌素或聯(lián)苯肼酯。發(fā)現(xiàn)病果及時(shí)摘除，清除園內(nèi)雜草落葉。藥劑防治避開高溫時(shí)段，不同作用機(jī)理藥劑輪換使用。

4、合理修剪技術(shù)：

冬季修剪保留健壯結(jié)果母枝，每平方米架面留芽15-20個(gè)。春季抹除過密芽，結(jié)果枝間隔15-20厘米。花穗整形時(shí)去除副穗，大穗型品種每穗留60-80粒。成熟前疏除小粒、畸形粒，保持果穗松散結(jié)構(gòu)。

5、輔助授粉措施：

花期放蜂每畝配置1-2箱蜜蜂，或人工抖動(dòng)花序輔助授粉。配置授粉樹如玫瑰香等品種，主栽品種與授粉樹比例8：1。盛花期噴施0.2%硼砂溶液，提高花粉活力。遇陰雨天氣采用防雨栽培，避免花粉被雨水沖刷。

日常管理中需注意：果實(shí)轉(zhuǎn)色期保持充足光照，及時(shí)摘除老葉增加透光率；采收前10天停止用藥，采用專用果剪保留完整果粉；貯藏運(yùn)輸時(shí)保持0-1℃低溫環(huán)境，相對(duì)濕度90-95%；食用前用面粉水浸泡去除農(nóng)殘，糖尿病患者需控制單次攝入量在15粒以內(nèi)；枝葉可制作有機(jī)肥，果渣能加工為葡萄籽油等副產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)資源化利用。