糖尿病患者飯后血糖值高主要與胰島素分泌不足、胰島素抵抗、飲食結(jié)構(gòu)不合理、胃腸排空速度異常、肝臟糖原分解增加等因素有關(guān)。

1、胰島素分泌不足

糖尿病患者胰島β細(xì)胞功能受損，導(dǎo)致胰島素分泌量減少或分泌延遲。進(jìn)食后碳水化合物分解為葡萄糖進(jìn)入血液，但胰島素分泌不足無(wú)法有效促進(jìn)葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞利用，造成餐后血糖升高。這種情況常見(jiàn)于1型糖尿病和晚期2型糖尿病，需遵醫(yī)囑使用門(mén)冬胰島素注射液或重組人胰島素注射液等外源性胰島素補(bǔ)充治療。

2、胰島素抵抗

患者外周組織對(duì)胰島素敏感性降低，即使胰島素分泌量正常，也無(wú)法正常發(fā)揮作用。肌肉、脂肪等靶細(xì)胞上的胰島素受體信號(hào)傳導(dǎo)障礙，導(dǎo)致葡萄糖攝取利用受阻。這種情況多見(jiàn)于肥胖型2型糖尿病患者，可通過(guò)鹽酸二甲雙胍片改善胰島素敏感性，配合規(guī)律運(yùn)動(dòng)減輕體重。

3、飲食結(jié)構(gòu)不合理

攝入過(guò)多高升糖指數(shù)食物如精制米面、含糖飲料等，會(huì)快速升高血糖。膳食纖維攝入不足導(dǎo)致碳水化合物消化吸收過(guò)快。建議選擇低GI食物如燕麥、全麥面包，搭配適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉、豆制品，每餐蔬菜不少于200克，分餐制控制單次進(jìn)食量。

4、胃腸排空速度異常

部分糖尿病患者存在胃輕癱，胃排空延遲導(dǎo)致食物滯留時(shí)間延長(zhǎng)，引起餐后血糖持續(xù)升高。也可能因自主神經(jīng)病變導(dǎo)致腸道蠕動(dòng)異常?？勺襻t(yī)囑使用多潘立酮片促進(jìn)胃腸動(dòng)力，或阿卡波糖片延緩碳水化合物分解吸收。

5、肝臟糖原分解增加

胰島素缺乏時(shí)肝臟糖異生作用增強(qiáng)，肝糖原分解為葡萄糖進(jìn)入血液。這種現(xiàn)象在黎明時(shí)段和餐后尤為明顯，與胰高血糖素等升糖激素分泌異常有關(guān)。需通過(guò)基礎(chǔ)胰島素如甘精胰島素注射液控制空腹血糖，減少肝糖輸出。

糖尿病患者應(yīng)建立規(guī)律的飲食運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，每日主食定量分餐，避免暴飲暴食。選擇清蒸、燉煮等低油烹飪方式，限制高糖高脂食物。每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳，配合抗阻訓(xùn)練增強(qiáng)肌肉葡萄糖攝取能力。定期監(jiān)測(cè)三餐前后血糖，就診時(shí)攜帶完整血糖記錄供醫(yī)生調(diào)整治療方案。注意足部護(hù)理和口腔衛(wèi)生，預(yù)防糖尿病并發(fā)癥發(fā)生。