酒精肝早期可能無(wú)明顯癥狀，隨著病情發(fā)展會(huì)出現(xiàn)乏力、食欲減退、肝區(qū)疼痛等表現(xiàn)，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致黃疸和腹水。關(guān)鍵誘因包括長(zhǎng)期過(guò)量飲酒、營(yíng)養(yǎng)不良及代謝異常，需通過(guò)戒酒、藥物治療和飲食調(diào)整綜合干預(yù)。

1.酒精肝的典型癥狀表現(xiàn)

早期癥狀以非特異性身體不適為主，如持續(xù)疲勞感、食欲明顯下降伴體重減輕。約60%患者出現(xiàn)右上腹隱痛或脹痛，按壓肝區(qū)時(shí)有鈍痛感。中晚期可能出現(xiàn)皮膚鞏膜黃染、尿液顏色加深等黃疸體征，部分患者伴隨蜘蛛痣和肝掌。當(dāng)進(jìn)展至肝硬化階段，會(huì)出現(xiàn)腹脹（腹水）、下肢水腫及消化道出血等嚴(yán)重并發(fā)癥。

2.疾病發(fā)展的病理機(jī)制

長(zhǎng)期酒精攝入直接損傷肝細(xì)胞線粒體，導(dǎo)致脂肪代謝障礙形成脂肪肝。乙醇代謝產(chǎn)生的乙醛會(huì)誘發(fā)氧化應(yīng)激反應(yīng)，造成肝細(xì)胞炎癥壞死。持續(xù)損傷激活肝星狀細(xì)胞，促使膠原沉積發(fā)展為肝纖維化。遺傳因素中ALDH2基因缺陷者更易蓄積乙醛，加重肝臟損害。合并乙肝感染或肥胖會(huì)加速病情惡化。

3.臨床分級(jí)診療方案

輕度脂肪肝階段通過(guò)嚴(yán)格戒酒可逆轉(zhuǎn)，建議每日酒精攝入清零并補(bǔ)充復(fù)合維生素B。中度酒精性肝炎需藥物治療：水飛薊賓保護(hù)肝細(xì)胞膜、甘草酸制劑抗炎、S-腺苷蛋氨酸改善膽汁淤積。肝硬化失代償期需腹水穿刺引流，必要時(shí)進(jìn)行肝移植評(píng)估。所有患者應(yīng)定期監(jiān)測(cè)ALT、GGT和肝臟彈性檢測(cè)。

4.生活管理關(guān)鍵措施

飲食采用高蛋白低脂原則，每日攝入雞蛋1-2個(gè)、瘦肉100g、豆腐150g等優(yōu)質(zhì)蛋白。嚴(yán)格限制動(dòng)物內(nèi)臟和油炸食品，主食搭配燕麥、蕎麥等全谷物。運(yùn)動(dòng)建議選擇每周5次30分鐘快走或游泳，避免劇烈運(yùn)動(dòng)。睡眠保證23點(diǎn)前入睡，有助于肝臟修復(fù)。

酒精肝是可防可治的疾病，核心在于早期識(shí)別癥狀并立即戒酒。出現(xiàn)持續(xù)性肝區(qū)不適或消化異常時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行肝功能檢查和超聲診斷。建立包含戒酒監(jiān)督、營(yíng)養(yǎng)支持和運(yùn)動(dòng)管理的綜合方案，可使60%早期患者在3-6個(gè)月內(nèi)顯著改善肝功能指標(biāo)。晚期患者需在肝病專(zhuān)科指導(dǎo)下制定個(gè)體化治療方案。