胃炎是各種原因引起的胃粘膜炎癥，是最常見的消化系統(tǒng)疾病之一。胃炎分為急性和慢性胃炎兩種。茶油是油茶籽油的俗稱，也稱山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油。胃炎食用茶油，建議溫開水沖茶油，炒菜加茶油，水煮茶油，茶油拌粥等，有利于胃炎患者吸收茶油，對治療胃炎有一定的幫助。

茶油的作用

1、茶油具有降低血脂的作用。茶油中的不飽和脂肪酸含量豐富，不飽和脂肪酸可與膽固醇結合形成脂蛋白，降低血液中的膽固醇含量，對降低血脂有一定的效果。

2、茶油具有美容護膚的作用。茶油中含有豐富的脂肪酸、維生素e等物質(zhì)，可以起到潤膚、抗氧化的作用，對美容護膚有很好的幫助。

3、茶油可以提高免疫力。茶油中含有黃酮、烯等其他物質(zhì)，被人體吸收后，有助于提高人體免疫力。

胃炎患者特別注意

1、胃炎患者不宜飲用碳酸飲料、烈酒、咖啡等其他飲料，含糖量大，對胃腸有刺激作用的飲料，不利于胃炎疾病的治療，甚至會加重胃炎的癥狀。

2、胃炎患者要養(yǎng)成良好的飲食習慣，三餐按時進食，食物盡可能細膩，有利于消化，有助于胃炎的恢復。