生三文魚會傳播新冠病毒嗎？如何健康吃海鮮？
魚肉嫩，易消化吸收，含歐米伽3脂肪酸，可降低膽固醇含量，達(dá)到抗炎效果。特別是三文魚受到人們的喜愛，吃起來非常方便，同時(shí)營養(yǎng)價(jià)值極高。但是在相關(guān)檢查過程中發(fā)現(xiàn)來自深海海鮮市場，在切斷三文魚的板子上發(fā)現(xiàn)了新的冠狀病毒，那三文魚真的會傳播病毒嗎？
最近在切割三文魚的板塊上發(fā)現(xiàn)了新的冠狀病毒，很多人擔(dān)心吃三文魚會傳播病毒。特別是喜歡吃生三文魚的人，病毒長時(shí)間沒有在高溫下消失，直接吃帶病原菌的食物很危險(xiǎn)。不過也不要太擔(dān)心，不管是三文魚，還是其他的海產(chǎn)品，并不是病毒的宿主，其身體中也不會感染和潛伏病毒。
如何健康吃海鮮？
1、必須徹底煮沸
有些肉類和海鮮可以生吃，但炎熱的夏天氣溫高雨多，高溫潮濕的環(huán)境適合微生物和病原菌的繁殖。抵抗力和免疫力下降時(shí)會增加食物中毒風(fēng)險(xiǎn)，甚至?xí)粋魅静《?。某些海鮮中可能存在大量病毒或寄生蟲，因此為了安全起見，必須把食物徹底煮熟煮透再吃，避免受到病毒和細(xì)菌感染。
2、儲存好食物
購買的肉需及時(shí)放進(jìn)冰箱中，生食和熟食需分開放，這樣能防止出現(xiàn)交叉感染。為了避免肉類口感差和營養(yǎng)價(jià)值低，盡量少量購買，馬上吃完。另外，冰箱必須定期清洗，在冰箱內(nèi)進(jìn)行分裝處理。
溫暖的提示
在購買肉類和蔬菜時(shí)必須選擇正規(guī)制造商，特別是在購買海鮮時(shí)，必須仔細(xì)觀察肉質(zhì)的變化，發(fā)現(xiàn)肉質(zhì)的顏色變暗或有異味時(shí)必須拋棄。另外，要注意飲食衛(wèi)生，飯前飯后洗手，處理生食和熟食的板子和刀具，必須定期清掃和消毒水槽和板子。
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