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糖尿病患者可以喝全脂奶粉或脫脂奶粉

內(nèi)分泌科編輯 醫(yī)路陽光
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關(guān)鍵詞: 糖尿病 奶粉

糖尿病患者可以適量喝脫脂奶粉,但需謹慎選擇全脂奶粉。脫脂奶粉脂肪含量較低,對血糖影響較??;全脂奶粉因含較高飽和脂肪,可能增加代謝負擔。選擇時需結(jié)合個體血糖控制情況、血脂水平及醫(yī)生建議。

脫脂奶粉經(jīng)過脫脂工藝處理,脂肪含量通常低于1%,碳水化合物和蛋白質(zhì)比例相對穩(wěn)定,升糖指數(shù)較低。其鈣質(zhì)和維生素D含量與全脂奶粉相近,有助于骨骼健康。對于需要控制總熱量和脂肪攝入的糖尿病患者,脫脂奶粉是更優(yōu)選擇。沖泡時可搭配無糖麥片或作為低糖烘焙原料,避免額外添加精制糖。

全脂奶粉保留牛奶全部脂肪成分,每100克約含26-28克脂肪,其中飽和脂肪酸占比高。長期過量攝入可能加重胰島素抵抗,尤其對合并高脂血癥的糖尿病患者不利。但全脂奶粉脂溶性維生素含量更豐富,口感也更醇厚。若患者體重偏低、日常飲食脂肪攝入不足,在血糖控制達標前提下可少量選用,建議每日不超過20克奶粉,并計入全天脂肪攝入總量。

無論選擇哪種奶粉,糖尿病患者均需關(guān)注產(chǎn)品配料表,避免含糖奶粉。沖泡時建議用溫水而非沸水,以保留營養(yǎng)成分。飲用時間宜放在兩餐之間或運動后,避免與正餐碳水化合物疊加攝入。定期監(jiān)測飲用后2小時血糖變化,根據(jù)血糖波動調(diào)整飲用量。合并腎病者需咨詢醫(yī)生蛋白攝入量,乳糖不耐受患者可選擇無乳糖配方奶粉。

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