食物中毒恢復(fù)時(shí)間因嚴(yán)重程度而異,輕微食物中毒一般1-3天可恢復(fù),嚴(yán)重食物中毒恢復(fù)時(shí)間較長(zhǎng)且可能有并發(fā)癥。若出現(xiàn)食物中毒癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
1.輕微:輕微食物中毒通常因攝入少量受污染食物所致。癥狀相對(duì)較輕,可能有輕微腹痛、惡心、嘔吐、輕度腹瀉等。一般通過自身身體調(diào)節(jié),多休息、補(bǔ)充水分、電解質(zhì),避免食用辣椒、芥末等刺激性食物,1-3天身體可逐漸恢復(fù)正常。
2.嚴(yán)重:嚴(yán)重食物中毒通常是攝入大量有毒有害物質(zhì),會(huì)出現(xiàn)劇烈嘔吐、腹瀉、脫水、電解質(zhì)紊亂、昏迷等嚴(yán)重癥狀。此情況需要及時(shí)送醫(yī)治療,進(jìn)行洗胃、補(bǔ)液等,此時(shí)恢復(fù)時(shí)間較長(zhǎng)
日常生活中,要注意飲食衛(wèi)生,選擇新鮮食材,烹飪時(shí)生熟分開,避免食用變質(zhì)食物,降低食物中毒風(fēng)險(xiǎn)。
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