腎功能不佳者可適量食用低鉀低磷優(yōu)質(zhì)蛋白食物,主要有冬瓜、雞蛋白、蘋果、橄欖油、白菜等。若存在水腫或電解質(zhì)紊亂,需嚴格遵醫(yī)囑調(diào)整飲食。
冬瓜含水量超過95%,每100克僅含12毫克鉀,適合腎功能不全者利尿消腫。其膳食纖維可延緩糖分吸收,對合并糖尿病腎病者有益。建議去皮切塊清蒸,避免高鹽腌制做法。
雞蛋白提供純優(yōu)質(zhì)蛋白且含磷量極低,每50克僅含8毫克磷,能減輕腎臟代謝負擔。腎小球濾過率低于30毫升/分鐘時,每日蛋白攝入量需控制在0.6克/公斤體重,可用雞蛋白替代部分肉類。
蘋果屬于低鉀水果,中等大小蘋果約含150毫克鉀,且含蘋果多酚有助于減輕氧化應激損傷。腎功能不全伴高血鉀者每日水果攝入應控制在200克以內(nèi),建議分次食用去皮蘋果。
橄欖油富含單不飽和脂肪酸,可替代動物油脂減少飽和脂肪攝入。慢性腎臟病患者每日油脂攝入建議30-40克,優(yōu)先選擇初榨橄欖油涼拌,高溫烹調(diào)易破壞營養(yǎng)成分。
白菜每100克含鉀不足100毫克,且嘌呤含量低,適合痛風性腎病患者。其維生素K含量較高,服用華法林者需注意攝入量穩(wěn)定,建議焯水后涼拌減少鉀含量。
用于慢性腎功能不全的輔助治療,可補充必需氨基酸并減少氮質(zhì)產(chǎn)物蓄積。需配合低蛋白飲食使用,常見不良反應包括胃腸道不適。
適用于終末期腎病患者的高磷血癥,通過腸道結合磷酸鹽降低血磷水平。服藥需充分咀嚼,避免與其他藥物同服影響吸收。
治療腎性骨營養(yǎng)不良,促進腸道鈣吸收及骨礦化。用藥期間需定期監(jiān)測血鈣濃度,避免與含鎂制劑同服。
改善腎性貧血,刺激骨髓造血功能。需皮下注射使用,可能出現(xiàn)血壓升高或血栓形成等不良反應。
利尿劑用于腎病綜合征水腫,通過抑制髓袢升支鈉重吸收增加排尿。長期使用需注意電解質(zhì)紊亂,建議晨起服藥減少夜尿。
腎功能異常者需定期監(jiān)測血肌酐、尿素氮及電解質(zhì)指標,每日飲水量控制在尿量加500毫升左右,避免高鹽高脂飲食。合并高血壓或糖尿病者需嚴格控制血壓血糖,烹飪方式以蒸煮燉為主,限制醬油、味精等含鈉調(diào)味品使用。出現(xiàn)嚴重水腫或惡心嘔吐等癥狀應及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。
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