痛風(fēng)患者一般可以適量吃小米粥。小米粥嘌呤含量較低,不會(huì)明顯增加血尿酸水平,適合作為痛風(fēng)患者的日常主食選擇。
小米屬于低嘌呤谷物,每100克小米嘌呤含量約為20毫克,遠(yuǎn)低于動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等高嘌呤食物。小米粥經(jīng)過(guò)充分熬煮后更易消化吸收,其含有的碳水化合物可提供能量,含有的B族維生素有助于促進(jìn)新陳代謝。小米粥屬于堿性食物,適量食用有助于維持尿液酸堿平衡,對(duì)尿酸排泄有一定幫助。小米粥質(zhì)地柔軟,適合痛風(fēng)發(fā)作期胃腸功能較弱時(shí)食用。建議選擇純小米熬煮的粥品,避免添加高嘌呤配料如海鮮、肉類等。
痛風(fēng)患者日常飲食需控制每日嘌呤攝入總量在150毫克以下,除小米粥外可搭配低嘌呤蔬菜如黃瓜、冬瓜等。注意每日飲水2000毫升以上促進(jìn)尿酸排泄,避免飲酒及含糖飲料。急性發(fā)作期建議就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下使用非甾體抗炎藥如雙氯芬酸鈉緩釋片、秋水仙堿片等藥物控制癥狀,緩解期可遵醫(yī)囑使用別嘌醇片、非布司他片等降尿酸藥物。定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平,將數(shù)值控制在360微摩爾每升以下為宜。
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