綠茶放久了是否能喝取決于儲(chǔ)存條件和時(shí)間，密封冷藏保存1年內(nèi)的綠茶通?？梢燥嬘?，但超過2年或儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)木G茶不建議飲用。
綠茶在密封、避光、低溫條件下儲(chǔ)存時(shí)，氧化速度較慢，1年內(nèi)風(fēng)味和營養(yǎng)成分變化較小。未受潮、無霉變的綠茶沖泡后茶湯清澈，香氣尚存，飲用安全風(fēng)險(xiǎn)較低。儲(chǔ)存期間需避免接觸高溫、陽光直射，否則茶葉中的茶多酚、葉綠素等物質(zhì)易分解，導(dǎo)致口感變差。
開封后未密封或常溫存放超過半年的綠茶可能出現(xiàn)明顯變質(zhì)。受潮的綠茶易滋生霉菌，產(chǎn)生黃曲霉毒素等有害物質(zhì)。茶葉顏色發(fā)暗、有異味、茶湯渾濁時(shí)絕對(duì)不可飲用。高溫高濕地區(qū)即使密封保存，綠茶保質(zhì)期也可能縮短至3-6個(gè)月。真空包裝的綠茶保質(zhì)期相對(duì)較長，但超過2年后茶多酚含量會(huì)大幅下降，失去飲用價(jià)值。
日常儲(chǔ)存綠茶建議使用錫罐或鋁箔袋密封，置于冰箱冷藏室5℃以下環(huán)境，避免與氣味強(qiáng)烈的食物混放。每次取茶后及時(shí)密封，開封后盡量在3個(gè)月內(nèi)飲用完畢。若發(fā)現(xiàn)茶葉有潮解結(jié)塊、霉斑或陳腐味，應(yīng)立即丟棄。飲用前可觀察干茶色澤是否鮮綠、聞?dòng)袩o清香，沖泡后檢查茶湯是否透亮，以確保安全性。長期存放的綠茶即使未變質(zhì)，其抗氧化功效也會(huì)顯著降低，建議購買時(shí)選擇小包裝并按需飲用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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