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奶粉的營養(yǎng)價值及功效有哪些

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奶粉的營養(yǎng)價值主要包括優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、維生素D等成分,具有促進骨骼發(fā)育、增強免疫力等功效。奶粉的主要功效有補充營養(yǎng)、改善胃腸功能、促進生長發(fā)育、預(yù)防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)腸道菌群等。

1、補充營養(yǎng)

奶粉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)素,能夠為人體提供能量。奶粉中的乳清蛋白和酪蛋白比例接近母乳,易于消化吸收,適合嬰幼兒及需要營養(yǎng)補充的人群食用。全脂奶粉還含有脂溶性維生素A、D、E、K。

2、改善胃腸功能

部分配方奶粉添加了益生菌和益生元,有助于維持腸道微生態(tài)平衡。低乳糖奶粉適合乳糖不耐受人群,可減輕腹脹腹瀉等不適癥狀。水解蛋白奶粉通過分解大分子蛋白質(zhì),降低致敏性,適合過敏體質(zhì)者。

3、促進生長發(fā)育

奶粉中的鈣磷比例適宜,配合維生素D可促進兒童骨骼和牙齒發(fā)育。鐵強化奶粉能預(yù)防缺鐵性貧血,鋅元素有助于兒童智力發(fā)育。部分嬰幼兒配方奶粉添加了DHA、ARA等促進大腦發(fā)育的成分。

4、預(yù)防骨質(zhì)疏松

中老年高鈣奶粉含有豐富的鈣質(zhì)和維生素D,有助于增加骨密度。奶粉中的乳鈣吸收率較高,配合維生素D可促進鈣質(zhì)沉積,預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。建議中老年人每日適量飲用奶粉。

5、調(diào)節(jié)腸道菌群

含有益生菌的奶粉能抑制有害菌繁殖,改善腸道環(huán)境。益生元奶粉可為有益菌提供營養(yǎng),促進其生長繁殖。部分特殊醫(yī)學(xué)用途配方奶粉可幫助術(shù)后患者恢復(fù)腸道功能,改善營養(yǎng)狀況。

選擇奶粉時應(yīng)根據(jù)年齡和身體狀況選擇合適類型,嬰幼兒應(yīng)選用對應(yīng)階段的配方奶粉。沖調(diào)奶粉時要注意水溫控制,避免營養(yǎng)流失。開封后的奶粉需密封保存并在規(guī)定時間內(nèi)用完,變質(zhì)奶粉不可繼續(xù)食用。特殊人群應(yīng)在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下選擇醫(yī)學(xué)用途配方奶粉。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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