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糖尿病人可吃葡萄嗎

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糖尿病患者可以適量食用葡萄,但需嚴格控制攝入量并監(jiān)測血糖反應。葡萄含糖量較高,每100克約含15-20克碳水化合物,建議單次食用不超過10-15顆,并優(yōu)先選擇低糖品種如黑加侖。

葡萄的血糖生成指數為43-53,屬于中低升糖指數水果,其含有的白藜蘆醇和花青素有助于改善胰島素敏感性。新鮮葡萄的膳食纖維可延緩糖分吸收,但葡萄干因脫水濃縮含糖量增加至60-70克/100克,應避免食用。合并糖尿病腎病患者需注意葡萄中較高的鉀含量,每日攝入量建議不超過5顆。食用時間宜安排在兩餐之間或運動后,避免與正餐碳水化合物疊加。不同品種含糖量差異顯著,巨峰葡萄含糖量約16克/100克,夏黑葡萄可達20克/100克,選擇時需參考營養(yǎng)成分表。

糖尿病患者食用葡萄時應搭配蛋白質如無糖酸奶或堅果,可降低血糖波動幅度。建議使用血糖儀監(jiān)測餐后2小時血糖,若上升超過2mmol/L需減少下次食用量。日常飲食需保證每日水果總量控制在200克以內,優(yōu)先選擇莓類、蘋果等低糖水果。注意葡萄皮農藥殘留風險,食用前應充分清洗,胃腸功能較弱者可去皮食用。若血糖控制不穩(wěn)定或糖化血紅蛋白超過7%,應暫時停止食用高糖水果并咨詢營養(yǎng)師調整飲食方案。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據;無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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