乳糖不耐受人群可選擇無(wú)乳糖牛奶或低乳糖牛奶，也可嘗試少量飲用酸奶、舒化奶等替代品。乳糖不耐受是由于體內(nèi)乳糖酶缺乏導(dǎo)致無(wú)法消化乳糖，可能引起腹脹、腹瀉等癥狀。
一、無(wú)乳糖牛奶
無(wú)乳糖牛奶通過酶解技術(shù)將乳糖分解為葡萄糖和半乳糖，保留牛奶原有營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)避免乳糖不耐受反應(yīng)。適合中重度乳糖不耐受人群，可提供與普通牛奶等量的優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)。常見產(chǎn)品包括伊利無(wú)乳糖牛奶、蒙牛新養(yǎng)道零乳糖牛奶等。
二、低乳糖牛奶
低乳糖牛奶乳糖含量低于普通牛奶，部分乳糖已被預(yù)先分解。適合輕度乳糖不耐受人群，飲用后胃腸不適概率較低。需注意不同品牌乳糖殘留量差異，初次飲用建議從50毫升開始測(cè)試耐受性。
三、酸奶
酸奶中的乳酸菌已將部分乳糖轉(zhuǎn)化為乳酸，乳糖含量顯著降低。建議選擇無(wú)添加糖的原味酸奶，發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng)乳糖含量越低。需避免飲用后立即出現(xiàn)反酸、胃痛等癥狀的個(gè)體。
四、舒化奶
舒化奶采用LHT乳糖水解技術(shù)處理，乳糖水解率超過90%?？诟薪咏胀ㄅＤ蹋m合乳糖不耐受兒童和青少年飲用。可搭配谷物早餐食用，減少空腹飲用可能帶來(lái)的不適。
五、植物奶
杏仁奶、燕麥奶等植物奶完全不含乳糖，但蛋白質(zhì)和鈣含量低于牛奶。選擇時(shí)需查看營(yíng)養(yǎng)成分表，優(yōu)先選擇強(qiáng)化鈣和維生素D的品種。不適合作為嬰幼兒的主要奶源替代品。
乳糖不耐受人群應(yīng)避免空腹飲奶，建議搭配面包等固體食物延緩消化吸收。初次嘗試新品類時(shí)需控制飲用量在100毫升以內(nèi)，觀察2小時(shí)無(wú)不適再增量。日?？赏ㄟ^奶酪、低乳糖奶粉等補(bǔ)充乳制品營(yíng)養(yǎng)，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用乳糖酶補(bǔ)充劑。注意記錄飲食反應(yīng)，嚴(yán)重腹瀉時(shí)需及時(shí)補(bǔ)充電解質(zhì)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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