小蘇打是一種白色細(xì)小晶體,化學(xué)名稱為碳酸氫鈉,具有調(diào)節(jié)尿酸、緩解反酸、緩解口臭、改善環(huán)境異味、助力食物發(fā)酵的功效。
1、調(diào)節(jié)尿酸:補(bǔ)充小蘇打可以起到堿化尿液的作用,幫助調(diào)節(jié)尿酸水平。因此,高尿酸血癥的患者可以遵醫(yī)囑適當(dāng)補(bǔ)充尿酸,對身體有一定好處。
2、緩解反酸:胃酸分泌過多會在一定程度上損傷胃黏膜,使胃形成炎性缺損,也就是潰瘍。小蘇打偏堿性,可以在一定程度上中和胃酸,起到保護(hù)胃黏膜的效果。
3、緩解口臭:小蘇打可以溶解在水里,作為漱口液。如果有口臭,可以含漱小蘇打水,可以在一定程度上緩解口臭。
4、改善環(huán)境異味:食物腐敗后、糞便發(fā)酵后,其中的酸性物質(zhì)會產(chǎn)生臭氣。小蘇打粉末可以吸收空氣中的游離酸,有利于改善環(huán)境中的異味。
5、助力食物發(fā)酵:小蘇打可以在制作面包、蛋糕等食物時(shí)添加在面團(tuán)里,幫助面團(tuán)發(fā)酵,有助于提升制成的糕點(diǎn)的口味。
日常生活中,可以多吃新鮮的水果,如獼猴桃、菠蘿等,有利于身體健康。
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