腎炎患者飲食禁忌主要有控制鈉鹽攝入、限制高蛋白食物、避免高鉀食物、減少高磷食物、禁止飲酒等。
1、控制鈉鹽攝入
腎炎患者腎功能受損時，鈉排泄能力下降，過量攝入鹽分可能導(dǎo)致水腫和高血壓。每日食鹽量應(yīng)控制在3克以內(nèi)，避免腌制食品、加工肉類及含鈉調(diào)味品。烹飪時可使用檸檬汁、香草等替代鹽調(diào)味。
2、限制高蛋白食物
過量蛋白質(zhì)會增加腎臟代謝負(fù)擔(dān)，加速腎功能惡化。每日蛋白質(zhì)攝入量建議為0.6-0.8克/公斤體重，優(yōu)先選擇雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白，減少紅肉、動物內(nèi)臟等高嘌呤食物。
3、避免高鉀食物
腎功能不全時易出現(xiàn)高鉀血癥，需限制香蕉、橙子、土豆、菠菜等含鉀量高的蔬菜水果。若血鉀水平正常，可適量食用焯水后的低鉀蔬菜。
4、減少高磷食物
磷代謝障礙是腎炎常見并發(fā)癥，應(yīng)避免可樂、奶酪、堅果等高磷食物。必要時可遵醫(yī)囑使用碳酸鈣等磷結(jié)合劑，同時限制每日磷攝入在800毫克以下。
5、禁止飲酒
酒精會加重腎臟血管收縮，導(dǎo)致腎小球濾過率下降。啤酒中的嘌呤還可能誘發(fā)痛風(fēng)性腎病，所有酒類均應(yīng)嚴(yán)格禁止。
除上述禁忌外，腎炎患者需保持每日飲水量1500-2000毫升，避免劇烈運動，定期監(jiān)測血壓、尿蛋白及腎功能指標(biāo)。飲食應(yīng)以清淡易消化為主，采用蒸煮等低溫烹飪方式，分5-6次少量進食減輕腎臟負(fù)擔(dān)。出現(xiàn)嚴(yán)重水腫或尿量減少時需及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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