青皮橘子具有促進(jìn)消化、補(bǔ)充維生素、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、緩解疲勞等功效。青皮橘子是柑橘類水果的一種，含有豐富的維生素C、膳食纖維、有機(jī)酸等營養(yǎng)成分。
1、促進(jìn)消化
青皮橘子含有豐富的有機(jī)酸和膳食纖維，有機(jī)酸能刺激胃酸分泌，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪。膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動，減少食物在腸道內(nèi)停留時間，有助于緩解功能性消化不良引起的腹脹。胃腸功能較弱者建議飯后少量食用。
2、補(bǔ)充維生素
每100克青皮橘子約含30毫克維生素C，是日常補(bǔ)充維生素C的良好來源。維生素C參與膠原蛋白合成，有助于維持皮膚和血管彈性。其含有的B族維生素對能量代謝有促進(jìn)作用，適合運(yùn)動后補(bǔ)充。
3、抗氧化
青皮橘子中的橙皮苷、柚皮素等黃酮類物質(zhì)具有清除自由基的作用，能減少氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷。這些抗氧化成分主要存在于橘絡(luò)和果皮中，建議食用時不要過度去除白色橘絡(luò)。
4、調(diào)節(jié)血脂
青皮橘子所含的果膠能與膽汁酸結(jié)合，促進(jìn)膽固醇代謝。研究表明柑橘類水果中的活性成分可抑制肝臟膽固醇合成酶活性，對預(yù)防高脂血癥有一定輔助作用。但需注意不能替代藥物治療。
5、緩解疲勞
青皮橘子中的檸檬酸可參與三羧酸循環(huán)，幫助轉(zhuǎn)化乳酸。其含有的鉀離子能維持神經(jīng)肌肉正常興奮性，運(yùn)動后食用有助于緩解肌肉酸痛。血糖偏低時適量食用可快速補(bǔ)充能量。
食用青皮橘子時建議選擇表皮完整、無霉斑的果實(shí)，每日攝入量控制在200克以內(nèi)為宜。胃酸過多者應(yīng)避免空腹食用，糖尿病患者需注意控制攝入量。儲存時應(yīng)放置于陰涼通風(fēng)處，避免潮濕環(huán)境導(dǎo)致霉變。若出現(xiàn)口腔潰瘍等不適癥狀應(yīng)暫停食用，必要時咨詢營養(yǎng)師調(diào)整飲食方案。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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