黃瓜胡蘿卜汁具有補(bǔ)充水分、促進(jìn)消化、輔助抗氧化、改善皮膚狀態(tài)、幫助控制體重等功效。黃瓜和胡蘿卜富含維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維,搭配榨汁可協(xié)同增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
黃瓜含水量超過(guò)95%,胡蘿卜汁液豐富,兩者混合能有效補(bǔ)充機(jī)體水分,緩解口干舌燥。適合運(yùn)動(dòng)后或高溫環(huán)境下的體液補(bǔ)充,同時(shí)幫助維持電解質(zhì)平衡。
胡蘿卜中的膳食纖維可刺激腸道蠕動(dòng),黃瓜含有的葫蘆素有助于胃液分泌。飲用后能緩解輕度腹脹,對(duì)功能性消化不良有一定改善作用,但胃腸潰瘍急性期應(yīng)避免空腹飲用。
胡蘿卜富含β-胡蘿卜素,黃瓜含維生素C和多酚類物質(zhì),共同作用可中和自由基。長(zhǎng)期適量飲用可能延緩細(xì)胞氧化損傷,但對(duì)已形成的慢性疾病無(wú)治療作用。
維生素A原在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為視黃醇,協(xié)同維生素C促進(jìn)膠原蛋白合成。飲用后可能減輕皮膚干燥,但敏感體質(zhì)需注意胡蘿卜素過(guò)量可能導(dǎo)致暫時(shí)性皮膚黃染。
低熱量特性使其適合作為代餐飲品,膳食纖維增加飽腹感。建議搭配蛋白質(zhì)食物避免營(yíng)養(yǎng)單一,糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖反應(yīng)。
建議選擇新鮮食材現(xiàn)榨現(xiàn)飲,避免營(yíng)養(yǎng)流失。每日飲用不超過(guò)400毫升,胃腸功能較弱者可過(guò)濾后飲用。長(zhǎng)期飲用者需注意飲食多樣性,不可替代正餐營(yíng)養(yǎng)。出現(xiàn)腹瀉或過(guò)敏應(yīng)停用,特殊人群飲用前建議咨詢營(yíng)養(yǎng)師。搭配適度運(yùn)動(dòng)和均衡飲食更能發(fā)揮健康效益。
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